Какие преимущества домашнего сливочного масла перед магазинным?

Некоторые преимущества домашнего сливочного масла перед магазинным:

• Контроль над ингредиентами. oureverydaylife.com Можно использовать натуральные продукты, что позволяет избежать пестицидов, гормонов или красителей, которые могут присутствовать в магазинном масле. oureverydaylife.com
• Возможность экспериментировать. journal.citilink.ru В домашнее масло можно добавлять специи, чтобы получить вариант с необычным вкусом. journal.citilink.ru
• Более высокая концентрация полезных веществ. oureverydaylife.com Домашнее масло, приготовленное из сливок коров, выращенных на травяном корме, содержит больше незаменимых жирных кислот, а также каротина, витамина А и витамина Е. oureverydaylife.com
• Менее однородная текстура. oureverydaylife.com Из-за более высокой концентрации жира домашнее масло может давать более качественные кондитерские изделия. oureverydaylife.com

Однако у домашнего масла есть и недостатки: оно стоит дороже магазинного, а срок хранения в холодильнике составляет всего две-три недели. oureverydaylife.com