Некоторые правила сервировки тартара из лосося в высокой кухне:

• Сначала положить на тарелку авокадо, а сверху добавить лосось. 1 Удобно выложить блюдо на тарелку, используя специальную форму, и немного утрамбовать его пальцами. 1
• Украсить блюдо долькой лимона. 2 Также можно посыпать тартар рубленным зелёным луком. 4
• Подавать тартар при комнатной температуре. 1 В холодном виде сложно оценить вкус блюда. 1
• Использовать соответствующую посуду. 3 Тартар должен быть красиво оформлен и подан на подходящей посуде. 3

Кроме того, рядом с закуской можно выложить подогретые в тостере треугольники из квадратного хлеба. 4