Какие полезные вещества содержатся в кураге и сохраняются ли они при варке компота?

В кураге содержатся различные полезные вещества, среди них: витамины группы В, витамин С, А, бета-каротин, натрий, кальций, железо и другие. 2

При варке компота из кураги многие полезные вещества сохраняются, так как напиток берёт от сухофруктов те же качества, что и сам сухофрукт. 1

Некоторые витамины и минералы, которые присутствуют в компоте из кураги: витамин А, калий, кремний, кобальт, хром. 5