Некоторые полезные свойства молока джерсейской породы коров:

• Ценный источник белка и других важных для питания элементов. 1 Молоко укрепляет кости и мышцы, улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы, способствует устранению отёков. 1
• Содержит много витаминов. 1 В частности, в нём есть витамины A, E и D, а также магний и калий, которые регулируют сокращение мышц. 1
• Содержит лактоферрин, который повышает иммунитет благодаря антиокислительным и противовирусным свойствам. 3
• Подходит для производства сыра и сливочного масла. 4 Естественная микрофлора молока джерсейских коров в процессе созревания сыра придаёт ему особенно насыщенный запах и вкус. 4