Какие полезные свойства и особенности имеют блины без молока, приготовленные на воде?

Полезные свойства блинов без молока, приготовленных на воде:

• Лёгкость и низкокалорийность. www.chefmarket.ru Выпечка на воде подходит людям, не переносящим лактозу. www.chefmarket.ru
• Возможность разнообразить меню. dzen.ru Блины, приготовленные без добавления животных жиров, молока и яиц, можно употреблять людям, держащим пост или придерживающимся вегетарианского питания. dzen.ru

Особенности блинов без молока, приготовленных на воде:

• Текстура: блины могут быть немного твёрдоватыми, обычно они более плотные. foodsguy.com Но мягкость можно вернуть, если сочетать их с сиропами или другими ингредиентами, богатыми влагой. foodsguy.com
• Твердение в холодильнике. foodsguy.com Также блины без молока больше твердеют при повторном разогреве, особенно если готовить их на открытой сковороде. foodsguy.com