Какие питательные вещества содержатся в цельнозерновых продуктах?

Некоторые питательные вещества, которые содержатся в цельнозерновых продуктах:

• Эндосперм. hlebio.ru Центральная часть зерна, концентрированный источник крахмала. hlebio.ru
• Отруби. hlebio.ru Внешний слой, богатый источником нерастворимых пищевых волокон, витаминов группы В и фитохимикатов. hlebio.ru
• Зародыши. hlebio.ru Концентрированный источник белка, полезных жиров, витаминов группы В и витамина Е. hlebio.ru
• Железо, магний, марганец, фосфор, селен. hlebio.ru
• Витамины группы В. hlebio.ru www.verywellfit.com
• Клетчатка (как растворимая, так и нерастворимая). dzen.ru Она необходима для работы желудочно-кишечного тракта. xn----8sbehgcimb3cfabqj3b.xn--p1ai
• Сложные углеводы. dzen.ru В отличие от простых углеводов, которые усваиваются практически моментально, сложные углеводы расщепляются и выходят в кровь постепенно, обеспечивая равномерный приток энергии. dzen.ru