Некоторые питательные вещества, которые содержатся в водорослях чука:

• Микроэлементы: алюминий, марганец, фосфор, цинк, йод, фтор, натрий, железо. 2
• Витамины: А, В, С, D, E, K, PP. 2
• Растительная клетчатка. 2
• Жирные кислоты Омега-3. 2
• Селен, холин, коллаген и тиамин. 2
• Растительные белки. 2
• Ферменты. 2

Также в водорослях чука есть насыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, зола, вода и пищевые волокна. 4