Некоторые питательные вещества, которые содержатся в буром рисе:

• Белки — 7,5 г на 100 г продукта. 4
• Жиры — 2,7 г на 100 г. 4
• Углеводы — 76,2 г на 100 г. 4
• Клетчатка — 3,4 г на 100 г. 4
• Витамины (водорастворимые) — B1, B2, B3 (PP), B5, B6 и B9. 4
• Минералы — кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий, цинк, медь, марганец. 4

Бурый рис полезен для здоровья благодаря следующим свойствам:

• Снижение уровня холестерина. 1 Систематическое включение злака в питание способствует этому процессу. 1
• Очистка кишечника. 1 Богат клетчаткой, помогает очистить кишечник от шлаков и токсинов, избавляет от вздутия и запора. 1
• Восстановление водно-солевого баланса. 1 Способность бурого риса поглощать большое количество влаги делает его средством, восстанавливающим водно-солевой баланс в организме. 1
• Поддержка красоты. 1 Регулярное потребление бурого риса способствует красоте волос, зубов и ногтей. 1
• Улучшение кровообращения. 1 Исследования показали, что систематическое включение этого сорта риса в пищу улучшает кровообращение. 1
• Помощь в борьбе со стрессами. 1 Бурый рис способствует нормализации режима сна, помогает справляться со стрессами и умственными перегрузками, бороться с депрессивными состояниями, лёгкими нервными расстройствами и раздражительностью. 1