Какие питательные вещества содержатся в фисташках?

Некоторые питательные вещества, которые содержатся в фисташках (из расчёта на 100 г продукта):

• Белки — 20,16 г. edaplus.info fitness-diet.ru
• Жиры — 45,32 г. edaplus.info fitness-diet.ru
• Углеводы — 27,17 г. edaplus.info fitness-diet.ru
• Клетчатка — 10,6 г. edaplus.info
• Сахара — 7,66 г, из них сахароза — 6,87 г, глюкоза (декстроза) — 0,32 г, фруктоза — 0,24 г. edaplus.info
• Крахмал — 1,67 г. edaplus.info
• Витамины: из жирорастворимых — A, бета-каротин, альфа-каротин и E, из водорастворимых — C, B1, B2, B3 (PP), B5, B6 и B9. fitaudit.ru
• Минералы: кальций — 105 мг, железо — 3,9 мг, магний — 121 мг, фосфор — 490 мг, калий — 1025 мг, натрий — 1 мг, цинк — 2,2 мг, медь — 1,3 мг, марганец — 1,2 мг, селен — 7 мкг, фтор — 3,4 мкг. edaplus.info fitaudit.ru