Вопросы к Поиску с Алисой
В гороховом пюре содержатся растворимые и нерастворимые пищевые волокна. rskrf.ru novaprodukt.ru
Однако за счёт измельчения в пюре их количество меньше, чем в гороховой каше: во время обработки блендером или толкушкой структура клетчатки меняется, часть волокон разрушается. rskrf.ru