Некоторые безопасные пищевые красители для окрашивания выпечки:

• Набор Prime от Kreda. 1 Содержит гелевые водорастворимые красители всех цветов радуги: красный, оранжевый, жёлтый, зелёный, голубой, синий, фиолетовый, а также дополнительные оттенки: розовый, бирюзовый и чёрный. 1 Благодаря безопасному составу краски Kreda не изменяют вкус готового изделия и не горчат. 1
• Диоксид титана. 3 Безвредная пищевая добавка, которую используют для получения белого покрытия для конфет и придания яркой белизны хлебобулочным изделиям. 3

При выборе пищевых красителей важно выбирать продукты проверенных брендов и читать этикетку, чтобы удостовериться в безопасности и пригодности для еды. 3

Также для окрашивания выпечки можно использовать натуральные пищевые красители, например, свежевыжатые соки из цветных продуктов, измельчённую и обжаренную или тушёную мякоть цветных продуктов, свежие продукты, добавленные в тесто (шпинат). 5

Окончательный выбор красителя зависит от личных предпочтений и целей окрашивания.