Некоторые овощи, которые хорошо сочетаются с гречкой в запечённом виде:

• кабачки; 1
• болгарский перец; 1
• репчатый лук; 1
• морковь; 1
• цукини; 3
• баклажаны; 3
• помидоры. 3

Также подойдут и замороженные овощи. 3 В этом случае их предварительно обжаривать не надо, а нужно сразу смешать с гречневой крупой, без предварительного размораживания. 3

Кроме того, гречневая крупа хорошо сочетается и с другими видами овощей, например, репой, редькой, всеми видами капусты, тыквой, авокадо, сельдереем, кукурузой. 4

Выбор овощей зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.