Несколько особенностей приготовления зимних салатов, которые делают их более сытными и вкусными в холодное время года:

• Предварительная подготовка продуктов. 1 Свежие овощи отваривают в воде или на пару, затем очищают и нарезают небольшими кусочками. 1 Мясные ингредиенты отваривают в подсоленной воде. 1
• Использование солёных огурцов. 1 Они придают блюду приятную кислинку и пикантность. 1
• Сочетание разных вкусов. 3 Вместе с солёными ингредиентами используют кислые и сладкие продукты. 3
• Использование консервированных овощей. 3 В холодное время года свежие овощи не так доступны, поэтому на замену им приходят консервированные — маринованные или солёные. 3
• Выбор заправки. 13 Вместо майонеза можно использовать сметану или натуральный йогурт — это сделает салат более мягким и снизит его калорийность. 3
• Подача в охлаждённом виде. 3 Перед подачей зимний салат желательно оставить настояться и подавать его слегка охлаждённым. 3