Некоторые особенности приготовления шоколадного бисквита для торта «Баунти»:

1. Яйца с сахаром взбить в пышную белую массу. 1
2. Добавить молоко и растительное масло, перемешать. 1
3. Объединить с какао. 1
4. Всыпать муку с разрыхлителем, слегка перемешать. 1
5. Влить горячее молоко и быстро замесить тесто. 1
6. Разлить на две формы диаметром 18 см, обёрнутые фольгой. 1
7. Выпекать при 160 °С 20 минут. 1
8. Охладить и разрезать каждый бисквит на две части. 1

Также после выпекания можно дать бисквиту немного остыть, вынуть из формы, обернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на ночь для стабилизации. 2