Какие особенности приготовления рагу из баклажанов и кабачков в разных странах мира?

Особенности приготовления рагу из баклажанов и кабачков в разных странах мира могут включать следующие блюда:

• Писто. 1 Испанское овощное рагу, наиболее популярно — писто манчего, блюдо из региона Ла-Манча. 1 В его состав входят кабачки, баклажаны, сладкий перец и другие овощи. 1
• Бриам. 2 Традиционное греческое блюдо из запечённых овощей. 2 Для него используют картофель, баклажаны, кабачки, помидоры, болгарский перец, чеснок, лук, зелень кинзы и петрушки, брынзу и сыр фета. 2 Овощи приправляют оливковым маслом, сушёными травами и запекают. 2
• Манджа по-бессарабски. 3 Овощное рагу из баклажанов, лука, сладкого перца и помидоров, пряное и острое. 3 Его готовят в Молдове, Бессарабии и на юге Украины. 3
• Аджапсандали. 35 Грузинское рагу, которое относится к холодным закускам. 3 Имеет специфический вкус благодаря добавлению большого количества зелени, особенно кинзы и базилика. 3