Какие особенности приготовления пшенной каши в пакетиках на молоке существуют?

Некоторые особенности приготовления пшённой каши в пакетиках на молоке:

1. Подготовка пшена. mschistota.ru Перед варкой его нужно опустить в кастрюлю с 1–1,5 л кипящей воды и варить 10 минут. mschistota.ru
2. Подготовка молока. mschistota.ru Одновременно на плиту ставят кастрюлю с молоком, которое нужно медленно довести до кипения. mschistota.ru
3. Добавление крупы. mschistota.ru Через 10 минут пакетики достают из воды, дают стечь жидкости. mschistota.ru Затем упаковку надрезают и высыпают крупу в закипающее молоко. mschistota.ru
4. Варка. mschistota.ru Пшённую кашу варят до готовности ещё примерно 10 минут, пробуя крупу ближе к концу варки, чтобы не переварить её. mschistota.ru

Ещё несколько рекомендаций:

• Готовить кашу на молоке лучше в кастрюле с утолщёнными стенками и дном, тогда она не пригорит. mschistota.ru
• В процессе варки крупу аккуратно помешивают каждые 2–3 минуты, не давая пшену прилипнуть ко дну кастрюли. mschistota.ru
• Количество молока можно изменять по своему вкусу. mschistota.ru Можно сначала налить немного молока, а затем добавить ещё, если будет необходимость. mschistota.ru
• При подаче в тарелку можно добавить сливочное масло. www.iamcook.ru