Какие особенности приготовления креветок темпура в духовке?

Некоторые особенности приготовления креветок темпура в духовке:

• Подготовка креветок. 1 Их нужно обсушить бумажными салфетками, особое внимание уделить хвосту — он легко доступен для воды, поэтому его следует полностью высушить бумажным полотенцем. 2
• Приготовление кляра. 1 Венчиком нужно взбить яйцо с молоком, по желанию приправить. 1
• Панировка. 1 Креветки обваливают в муке, затем обмакивают в кляр и снова в муку. 1
• Выкладка на противень. 1 Креветки выкладывают на пергамент. 1
• Запекание. 1 Креветки запекают в духовке 10–15 минут при температуре 200 градусов. 1