Какие особенности приготовления блинов из говяжьей печени делают их более нежными?

Несколько особенностей приготовления блинов из говяжьей печени, которые делают их более нежными:

• Использование свежей печени. 1000.menu Если печень была заморожена, её нужно предварительно разморозить. 1000.menu
• Вымачивание печени. 1000.menu Это избавит её от горечи и неприятного запаха. 1000.menu
• Тщательное перемешивание теста. 1000.menu Мука должна полностью разойтись, не должно быть комочков. www.iamcook.ru
• Оставление теста на 10 минут. 1000.menu Если консистенция получается слишком жидкой, можно подсыпать ещё немного муки. 1000.menu
• Обжаривание блинов на умеренном огне. 1000.menu Примерно по 3 минуты с каждой стороны, до появления румяной корочки. 1000.menu

Пользователь

Время добавления