Возможно, имелись в виду некоторые особенности приготовления блинного торта, которые могут быть связаны с разными сезонами или праздниками.
Для лета можно приготовить блинный торт со сгущёнкой, который готовится без духовки. 1
На праздники, такие как Масленица, свадьбы и дни рождения, в русской культуре традиционно готовили блинные торты, которые символизировали изобилие и счастье. 2
Также существует постный вариант блинного торта, в котором нет яиц, молока и других продуктов животного происхождения. 1 Такой торт можно приготовить, например, во время поста. 1
Кроме того, есть шоколадный вариант блинного торта, в котором в тесто добавляют какао-порошок. 5 Готовый десерт можно полить растопленным шоколадом или присыпать алкализованным какао. 5