Какие особенности приготовления бананового крема для торта на основе йогурта?

Некоторые особенности приготовления бананового крема для торта на основе йогурта:

• Выбор ингредиентов. menunedeli.ru Для десерта понадобятся очень спелые бананы, поскольку они самые сладкие и ароматные. menunedeli.ru Также потребуется густой йогурт без наполнителей. menunedeli.ru
• Подготовка бананов. menunedeli.ru Их нужно очистить от кожуры и нарезать кружочками. menunedeli.ru Затем переложить в миску и полить лимонным соком (примерно 1 ч. л.). menunedeli.ru Это необходимо сделать для того, чтобы банан не потемнел, а готовый десерт был приятного кремового оттенка. menunedeli.ru
• Пюрирование банана. menunedeli.ru Можно использовать блендер, тогда крем будет однородным, но вкуснее получается, если в десерте будут присутствовать мелкие кусочки бананов. menunedeli.ru
• Добавление других ингредиентов. www.koolinar.ru menunedeli.ru К бананам нужно добавить сахарную пудру, йогурт и сметану, всё взбить миксером. www.koolinar.ru
• Охлаждение. www.koolinar.ru menunedeli.ru Если охладить десерт в холодильнике минут 30, то он немного застынет, станет плотнее. menunedeli.ru
• Украшение. menunedeli.ru Сверху крем можно посыпать корицей, какао или тёртым шоколадом, украсить лимонной цедрой и мятой. menunedeli.ru