Какие особенности местной кухни можно попробовать в Домбае?

Некоторые особенности местной кухни, которые можно попробовать в Домбае:

• Хычин. www.kp.ru xn----7sbbbhilyf1asd7a9h.xn--p1ai Тонкая лепёшка с начинкой (сыром, мясом, творогом, картошкой, зеленью). www.kp.ru Подают хычины горячими с маслом или сметаной. www.kp.ru
• Лагман. www.kp.ru xn----7sbbbhilyf1asd7a9h.xn--p1ai Сытный горячий суп из мяса (преимущественно — баранины), овощей и длинной лапши. www.kp.ru Особый вкус придают пряности и зелень. www.kp.ru
• Шашлык. www.kp.ru xn----7sbbbhilyf1asd7a9h.xn--p1ai В классическом рецепте используют лук, соль и перец, но есть версии маринада с помидорами, вином, кумысом, пряностями. www.kp.ru
• Горная форель. www.kp.ru Одно из самых популярных блюд в Домбае. www.kp.ru В меню почти каждого кафе есть жареная форель или наваристая уха из неё. www.kp.ru
• Местный сыр. www.kp.ru В Домбае можно попробовать адыгейский, сулугуни, брынзу и другие разновидности натурального сыра. www.kp.ru
• Горный чай. www.kp.ru Согревающий напиток, для которого используют разнообразие трав, собранных в экологически чистых высокогорьях Домбая. vk.com