Некоторые особенности измерения муки с помощью гранёного стакана:

• Объём стакана может быть разным. 25 Классический гранёный стакан имеет два основных объёма: до ободка (200 мл) и до края (250 мл). 25
• Вес муки зависит от её плотности. 5 Пшеничная мука высшего сорта более воздушная, чем ржаная, и поэтому весит меньше при том же объёме. 5
• На вес муки влияет способ её укладки. 5 Мука может быть насыпана рыхло или утрамбована, что заметно влияет на её вес. 5
• При измерении сыпучих продуктов не нужно их утрясать и утрамбовывать. 2 Достаточно просто насыпать. 2
• Если мука образует горку, её нужно сровнять ложкой. 5 Если оставить горку, вес увеличится, но если сровнять ложкой, результат будет точнее. 5