Какие особенности имеют овощные рагу в различных культурах мира?

Некоторые особенности овощных рагу в различных культурах мира:

• Имам баялды. magazine.tabris.ru Турецкий вариант овощного рагу, подаваемого в лодочке из баклажана. magazine.tabris.ru
• Капоната. magazine.tabris.ru Сицилийское рагу из овощей с добавлением оливок и каперсов. magazine.tabris.ru Благодаря уксусу и сахару имеет кисло-сладкий оттенок. magazine.tabris.ru
• Лечо. magazine.tabris.ru Венгерский вариант овощного рагу, главный ингредиент — сладкий перец. magazine.tabris.ru
• Писто. magazine.tabris.ru Испанская версия рагу из томатов, баклажанов, перца, моркови и других сезонных овощей. magazine.tabris.ru
• Аджапсандали. bonduelle.ru Овощное рагу по-грузински, пряное, сочное, с травами и крупными бобами. bonduelle.ru
• Чириучу. bonduelle.ru Перуанское рагу с кукурузной лепёшкой, козьим сыром и мясом тушёной морской свинки. bonduelle.ru

В каждой культуре есть свой рецепт овощного рагу, созданный с учётом особенностей местных продуктов и традиций. bonduelle.ru