Некоторые особенности процесса приготовления флэт уайт в сравнении с латте:

• Соотношение ингредиентов. 6 Во флэт уайт больше эспрессо и меньше молочной пены, в то время как в латте основную часть напитка составляет молоко. 67
• Размер порции. 4 Латте подают в чашках или стаканах объёмом 250–300 мл, а флэт уайт — примерно 180–220 мл. 4
• Вкус. 4 У латте более мягкий, молочный вкус, а во флэт уайт чувствуется кофейная насыщенность благодаря двойному эспрессо. 4
• Пенка. 4 Во флэт уайт она более тонкая, чем в латте (0,25 см против 0,5 см). 8