Какие особенности имеет черная пшеничная тортилья в современной гастрономии?

Некоторые особенности чёрной пшеничной тортильи в современной гастрономии:

• Эстетическая роль. www.delikateska.ru Чёрный цвет тортильи делает закуску эффектнее, например, кесадилью или ролл. www.delikateska.ru
• Универсальность. www.don-product.ru Тортилья подходит в качестве основы для различных блюд: сендвичей, роллов, бутербродов, в неё можно завернуть разные начинки — от овощей и салатных листьев до мяса и птицы со сложными соусами. www.don-product.ru
• Здоровье. leko.market Тортильи, изготовленные из 100% цельнозерновой муки, содержат большое количество клетчатки и служат источником энергии. leko.market
• Разнообразие применения. megafood.su Тортилья может использоваться вместо хлеба или столового прибора: её сворачивают в трубочку и набирают соус, гарнир или мясо. megafood.su Также она служит основой для приготовления бутербродов, канапе, рулетов, пирогов. megafood.su