Какие особенности имеет белорусская кухня в контексте традиционных завтраков?

Некоторые особенности белорусской кухни в контексте традиционных завтраков:

• Использование местных продуктов. vestnik.voiro.by В основу блюд входят зелень, овощи, грибы, бобовые, злаки, фрукты и ягоды, а также различные специи и приправы. travelbel.by Особое внимание уделяется картофелю, так как он появился на территории Беларуси раньше, чем в других государствах. travelbel.by
• Приготовление большинства продуктов не в жареном виде. travelbel.by Продукты обычно тушат, варят или сушат. travelbel.by
• Разнообразие блюд. travelbel.by К завтраку подают, например, каши, омлеты, блинчики с различными начинками (сладкими или солёными), мочанку (подливу из мяса). vk.com travelbel.by
• Использование разных видов муки. vestnik.voiro.by Для хлеба используют ржаную, овсяную, гречневую, гороховую, ячменную муку. vestnik.voiro.by Часто в хлеб добавляют тмин, семя льна, семечки. vestnik.voiro.by
• Использование блюд из яиц. vestnik.voiro.by Фаворитами белорусской кухни считаются яичница-колотуха и драчёна. vestnik.voiro.by
• Важность хлеба. vestnik.voiro.by С хлеба начинали и заканчивали трапезы, его считали символом благополучия. vestnik.voiro.by