Основные различия в приготовлении турецкого ревани и манника:

• Ингредиенты. 2 Для ревани используют семолину — манку из твёрдых сортов пшеницы. 2
• Пропитка. 23 Готовый пирог ревани обильно пропитывают лимонным сиропом. 2
• Подача. 2 Ревани нарезают на квадратики или ромбики небольшого размера и украшают кокосовой стружкой или орешками. 2

Кроме того, продукты для ревани смешивают в другой последовательности, чем для манника. 1 Горячий пирог заливают холодным сиропом, благодаря чему ревани получаются мягкими и сочными. 1

Таким образом, основные различия заключаются в использовании определённых ингредиентов, пропитке и форме подачи блюда.