Какие основные отличия между фудкортом и фудмоллом в концепте пространства еды?

Некоторые отличия фудкортов и фудмоллов в концепте пространства еды:

• Подбор заведений внутри. spark.ru Владелец фудкорта не особенно задумывается, кому именно сдает торговые точки. spark.ru В фудмолле же арендаторы работают как слаженная команда, и нет пересечения интересов каждого корнера. rusability.ru
• Средний чек. spark.ru Фудкорт — высококонкурентная среда, где бренды вынуждены удерживать минимально возможные цены. spark.ru Фудмолл может позволить себе более дорогие продукты, и, как следствие, средний чек повыше. spark.ru
• Частота смены ассортимента. spark.ru В фудкортах часто меняются гастрономические предложения. spark.ru В фудмоллах заведения обычно работают на одном месте годами. spark.ru
• Непищевые активности. spark.ru Живая музыка, спортивные площадки, детские игровые зоны, просмотры фестивального кино с обсуждениями — подобные вещи значительно чаще встречаются в фудмоллах, чем в фудкортах. spark.ru
• Уникальные фишки. spark.ru Фудкорты могут отличаться деталями оформления, а фудмоллы стремятся к оригинальности. spark.ru
• Цель визита. spark.ru В фудкортах больше посетителей, пришедших в первую очередь ради насыщения, в фудмоллах — тех, кто ищет впечатления. spark.ru