Какие основные отличия между датой изготовления и датой производства в пищевой промышленности?

Возможно, имелись в виду понятия «дата изготовления» и «дата производства» в контексте маркировки пищевой продукции. 37.rospotrebnadzor.ru brokert.ru

Дата изготовления — это дата окончания технологического процесса производства. 37.rospotrebnadzor.ru brokert.ru В зависимости от срока годности продукта порядок указания даты изготовления в маркировке отличается: 37.rospotrebnadzor.ru brokert.ru

• Если срок годности не превышает 72 часа, то указываются час, число и месяц изготовления. 37.rospotrebnadzor.ru brokert.ru
• Если срок годности продукции составляет от 72 часов до 3 месяцев, то указывается число, месяц и год изготовления. 37.rospotrebnadzor.ru brokert.ru
• При сроке годности 3 месяца и более — месяц, год или число, месяц и год изготовления. 37.rospotrebnadzor.ru brokert.ru Для сахара — год изготовления. 37.rospotrebnadzor.ru brokert.ru

Слова «дата изготовления» в маркировке пищевой продукции могут быть заменены словами «дата производства» или другими словами, аналогичными по смыслу. 37.rospotrebnadzor.ru docs.cntd.ru

Кроме того, в технических регламентах Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции могут быть установлены иные понятия, определяющие дату окончания технологического процесса производства. docs.cntd.ru brokert.ru Например, дата розлива напитков, дата сортировки яиц, год урожая сельскохозяйственных культур и другие. docs.cntd.ru brokert.ru