Некоторые ингредиенты для приготовления кляра на минеральной воде:

• Мука. 3 В одном из рецептов используется 150 г муки. 3
• Кукурузный крахмал. 3 Потребуется 80 г. 3
• Разрыхлитель. 3 Нужна 1 ч. л.. 3
• Соль. 3 Добавляется по вкусу. 3
• Газированная минеральная вода. 34 По рецепту нужно 450 мл. 3
• Филе белой рыбы. 3 Потребуется 800 г. 3
• Чёрный молотый перец. 3 Добавляется по вкусу. 3
• Растительное масло. 3 Понадобится 300–400 мл. 3

В зависимости от рецепта могут использоваться и другие ингредиенты, например, паприка или куркума. 4