Некоторые ошибки, которые допускают при подсчёте калорий в готовых блюдах:

• Ориентирование на вес приготовленных блюд. 1 Это может привести к ошибкам, так как точно не известно, из каких ингредиентов приготовлено блюдо. 1
• Деление общей калорийности ингредиентов на массу сырых продуктов. 2 В результате калорийность блюда может быть занижена. 2
• Перекус приготовленным блюдом. 1 Для точного расчёта сначала нужно взвесить сырые ингредиенты, а затем — готовое блюдо. 1

Чтобы избежать ошибок, рекомендуется рассчитывать калорийность на вес сухих (макароны, крупа, мука) и сырых (овощи, мясо, рыба) продуктов. 1 Готовые блюда стоит использовать только из базы собственных рецептов, при условии, что каждый раз для их приготовления берётся одинаковое количество ингредиентов. 1