Какие ошибки чаще всего допускают при приготовлении молочных каш?

Некоторые ошибки, которые часто допускают при приготовлении молочных каш:

• Использование только молока. www.belnovosti.by Опытные повара рекомендуют варить крупу на воде, а молоко добавлять только в самом конце. www.belnovosti.by
• Слишком сильный огонь. lady.mail.ru aif.ru При сильном нагреве вода стремительно испаряется, не успевая впитаться в крупу. lady.mail.ru Каша может остаться полусырой. lady.mail.ru aif.ru
• Неправильная посуда. lady.mail.ru aif.ru Для варки каши лучше использовать кастрюлю с толстым дном и тяжёлой крышкой. aif.ru
• Отсутствие предварительной обработки крупы. lady.mail.ru Крупу перед приготовлением нужно промыть, чтобы смыть с неё лишнюю пыль и грязь. lady.mail.ru
• Добавление сахара и соли после приготовления. www.belnovosti.by Чтобы добиться равномерного вкуса, соль и сахар нужно добавлять в воду, когда туда не помещена крупа. www.belnovosti.by
• Частое перемешивание. lady.mail.ru При использовании правильной посуды и оптимальной пропорции воды и крупы это действие становится необязательным: каша и так проварится равномерно. lady.mail.ru
• Недостаток масла. lady.mail.ru К любой каше стоит добавить немного натурального сливочного масла, чтобы придать блюду нежный вкус. lady.mail.ru