Некоторые ошибки, которые часто допускают при написании жареных блюд:

• Путаница между словами «жареный» и «жаренный». 14 «Жареный» — это прилагательное, которое обозначает результат действия. 1 Если в предложении нет зависимых слов (пояснений и уточнений), то пишется «жареный». 1 Второй способ проверки — подставить синоним: если слово можно заменить на прилагательное (вареный, печёный, тушёный), тоже пишется «жареный». 1 «Жаренный» — это причастие, которое обозначает процесс приготовления и всегда требует пояснения. 1 Если рядом есть поясняющее слово (на чём жарили, кто жарил, как жарил), то «жаренный» нужно писать с двумя «н». 1
• Неправильное написание в зависимости от контекста. 4 Например, между жареной картошкой с грибами и жаренной с грибами картошкой есть смысловое различие: важно то, в какой момент добавили грибы. 4 В первом случае — при подаче на стол, то есть зависимых слов нет и это прилагательное с одной «н», а во втором — во время приготовления, и «жаренный» превращается в причастие с удвоенной согласной. 4