Несколько оригинальных блюд с использованием васаби и сгущёнки:

• Креветки в соусе васаби. 1 Для приготовления понадобятся: креветки, мука для кляра, порошок васаби, сгущённое молоко, майонез, сок лимона. 1 Нужно развести порошок васаби небольшим количеством кипятка, постоянно помешивая, до получения зелёной жидкой пасты. 1 Затем добавить майонез, сгущёнку и, если нужно, немного лимонного сока. 1 Обвалять очищенные креветки в смеси муки и кукурузного крахмала, обжарить в раскалённой сковороде с большим количеством масла или во фритюре. 1 Смешать креветки с соусом и подать с зеленью. 1
• Мидии в соусе васаби-сгущёнка. 3 Понадобятся: тихоокеанские мидии, сгущёное молоко, растительные сливки, васаби порошок, вустерский соус, растительное масло, лимон (сок и цедра), соль, перец. 3 Нужно предварительно запаренный с небольшим количеством воды васаби смешать со сгущённым молоком, сливками и вустерским соусом. 3 В не разогретую сковороду на слабом огне влить соус, добавить соль и перец, помешивая, довести до кипения. 3 Добавить подготовленные мидии в соус и проварить 2 минуты. 3 Затем добавить сок и цедру лимона, хорошо перемешать и снять с огня. 3
• Жареная корюшка с васаби и сгущённым молоком. 4 Понадобятся: корюшка, темпура, соус сгущенка-васаби, соль, масло растительное. 4 Нужно разделать корюшку на филе, вынуть хребет, оставив хвостик, подсолить. 4 Опустить корюшку в темпуру и жарить во фритюре или в сковороде с раскалённым растительным маслом до золотистого цвета. 4 Обсушить корюшку бумажным полотенцем, выложить на тарелку и подавать с соусом. 4