Некоторые необычные сорта сыра, которые подходят для фарширования блинов:

• Грюйер. 1 Швейцарский сыр с ореховым и слегка сладковатым вкусом. 1 Его гладкая и кремовая текстура прекрасно тает, создавая бархатистую начинку. 1 Грюйер сочетается с ветчиной, грибами или шпинатом. 1
• Эмменталь. 1 Сыр родом из Швейцарии с характерными крупными дырочками и мягким ореховым вкусом. 1 Полутвёрдая текстура придаёт блинам восхитительный вкус. 1 Эмменталь плавно тает, придавая кремовый оттенок начинкам, таким как копчёный лосось, запечённые овощи или курица. 1
• Козий сыр. 12 Обладая сливочной и рассыпчатой текстурой, козий сыр размягчается при нагревании, придавая начинке кремоватость. 1
• Голубой сыр. 1 Острый голубой сыр может уравновесить насыщенность запечённого мяса. 1

Выбор сыра зависит от личных предпочтений. 1