Несколько необычных сочетаний ингредиентов для салатов с квашеной капустой:
- Апельсины и грецкие орехи. www.russianfood.com Для блюда понадобятся квашеная капуста, апельсины, грецкие орехи, свежая зелень и растительное масло. www.russianfood.com
- Яблоки, виноград и семена льна. www.russianfood.com Для салата нужно квашеную капусту смешать с яблоками, виноградом и семенами льна, заправить растительным маслом. www.russianfood.com
- Ветчина, яблоко и зелёный горошек. vk.com Ингредиенты: квашеная капуста (150 г), ветчина (150 г), яблоко (1 шт.), консервированный зелёный горошек (100 г), лук-порей (или красный). vk.com Ветчину и яблоко нужно нарезать кубиками, лук — полукольцами, затем перемешать все компоненты. vk.com
- Варёное яйцо и сыр. vk.com Для салата понадобятся квашеная капуста (300 г), клюква (50 г), варёное яйцо (1 шт.), твёрдый сыр (50 г), растительное масло (1–2 ст. л.). vk.com Капусту нужно слегка отжать, добавить к ней клюкву и посыпать тёртым сыром. vk.com Затем перемешать и украсить варёным яйцом, порезанным на 4 дольки. vk.com
Также квашеная капуста хорошо сочетается с ягодами (клюква, брусника, красная смородина) и зёрнами граната. www.bolshoyvopros.ru