Несколько необычных сочетаний ингредиентов для салатов с квашеной капустой:

• Апельсины и грецкие орехи. 1 Для блюда понадобятся квашеная капуста, апельсины, грецкие орехи, свежая зелень и растительное масло. 1
• Яблоки, виноград и семена льна. 1 Для салата нужно квашеную капусту смешать с яблоками, виноградом и семенами льна, заправить растительным маслом. 1
• Ветчина, яблоко и зелёный горошек. 3 Ингредиенты: квашеная капуста (150 г), ветчина (150 г), яблоко (1 шт.), консервированный зелёный горошек (100 г), лук-порей (или красный). 3 Ветчину и яблоко нужно нарезать кубиками, лук — полукольцами, затем перемешать все компоненты. 3
• Варёное яйцо и сыр. 3 Для салата понадобятся квашеная капуста (300 г), клюква (50 г), варёное яйцо (1 шт.), твёрдый сыр (50 г), растительное масло (1–2 ст. л.). 3 Капусту нужно слегка отжать, добавить к ней клюкву и посыпать тёртым сыром. 3 Затем перемешать и украсить варёным яйцом, порезанным на 4 дольки. 3

Также квашеная капуста хорошо сочетается с ягодами (клюква, брусника, красная смородина) и зёрнами граната. 2