Какие на вкус улитки?

Вкус улиток может быть маслянистым, сливочным и травяным. 1 Также говорят, что их мясо имеет вкус рыбы или курицы, с привкусом землистости, напоминающим грибной. 2

При этом стоит учитывать, что вкус улиток во многом зависит от масла или соуса, в котором они готовятся. 2