Какие можно сделать блюда из чёрной редьки?

Несколько блюд, которые можно приготовить из чёрной редьки:

• Салат из чёрной редьки с растительным маслом. dzen.ru Редьку очистить, натереть на мелкой тёрке, добавить соли (на 300 г редьки — 1/2 ч. л. соли), перемешать. dzen.ru Затем добавить 2 ст. л. растительного масла, снова перемешать и дать настояться один час. dzen.ru
• Витаминный салат из свёклы, капусты, моркови и чёрной редьки. lafoy.ru Понадобятся: 200 г свёклы, 200 г белокочанной капусты, 1 морковь, 300 г чёрной редьки, 30 мл растительного масла, молотый чёрный перец, соль. lafoy.ru Редьку натереть на специальной тёрке, посолить и оставить на 15–20 минут. lafoy.ru Слить сок и затем редьку хорошенько отжать. lafoy.ru Нарезать белокочанную капусту тонкой соломкой, морковь и свёклу натереть на тёрке. lafoy.ru Всё смешать, посолить, поперчить и заправить маслом. lafoy.ru
• Салат с капустой, козьим сыром и чёрной редькой. lafoy.ru Понадобятся: 300 г белокочанной капусты, 200 г чёрной редьки, 250 г козьего сыра, 30 мл растительного масла, молотый чёрный перец, соль. lafoy.ru Нашинковать капусту тонкой соломкой, козий сыр нарезать небольшими кубиками. lafoy.ru Натереть чёрную редьку на тёрке, промыть, посолить и оставить на 30 минут. lafoy.ru Слить образовавшуюся жидкость и отжать редьку. lafoy.ru Всё смешать, посолить, поперчить и заправить маслом. lafoy.ru
• Жареная чёрная редька с яйцами. dzen.ru Редьку натереть на мелкой тёрке и обжарить на сковороде в разогретом растительном масле до золотистого цвета. dzen.ru Вместе с редькой можно обжаривать и измельчённый репчатый лук. dzen.ru В миске немного взбить яйца, добавить соль и перец. dzen.ru Когда редька и лук обжарятся, вылить сверху взбитые яйца, можно добавить зелень (укроп, петрушку). dzen.ru Довести до готовности и можно подавать. dzen.ru