Некоторые минералы, которые содержатся в халве: калий, кальций, магний, фосфор, железо, марганец, цинк, селен и медь. 3
Содержание минералов в халве (из расчёта на 100 г продукта): 1
- Кальций — 33 мг. 1
- Железо — 4,5 мг. 1
- Магний — 218 мг. 1
- Фосфор — 607 мг. 1
- Калий — 187 мг. 1
- Натрий — 195 мг. 1
- Цинк — 4,3 мг. 1
- Медь — 1,2 мг. 1
- Марганец — 0,9 мг. 1
- Селен — 11,5 мкг. 1