Какие методы определения вероятности брака продукции применяются в пищевой промышленности?

Некоторые методы определения вероятности брака продукции, которые применяются в пищевой промышленности:

• Измерительный метод. rbplit.ru ssaa.ru Основан на информации, получаемой с использованием технических измерительных средств. ssaa.ru С его помощью определяют значения таких показателей качества, как масса изделия, сила тока, длина предмета, скорость автомобиля и другие. ssaa.ru
• Регистрационный метод. rbplit.ru ssaa.ru Базируется на информации, получаемой путём подсчёта числа определённых событий, предметов или затрат, например, количества отказов изделия при испытаниях, числа частей сложного изделия. ssaa.ru
• Расчётный метод. rbplit.ru ssaa.ru При нём значения показателей качества вычисляются по значениям параметров продукции, найденным другими методами. ssaa.ru Этот метод используют при проектировании продукции, когда она ещё не может быть объектом экспериментальных исследований. ssaa.ru
• Органолептический метод. rbplit.ru ssaa.ru Основан на анализе восприятий органов чувств (зрения, обоняния, осязания, слуха, вкуса) без применения технических измерительных или регистрационных средств. ssaa.ru
• Экспертный метод. rbplit.ru Метод определения значений показателей качества продукции на основе решения, принимаемого экспертами. rbplit.ru
• Социологический метод. rbplit.ru Метод определения значений показателей качества продукции на основе сбора и анализа мнений её фактических или возможных потребителей. rbplit.ru