Какие методы дегустации чая существуют в современном мире?

Некоторые методы дегустации чая в современном мире:

• Сравнение нескольких чаёв. tea108.ru Профессиональные титестеры часто работают с таким методом: дегустируют одновременно несколько чаёв и сравнивают их между собой. tea108.ru При этом дегустируемые чаи должны быть достаточно близкими между собой. tea108.ru
• Сравнение одного чая с самим собой. tea108.ru Один чай заваривают разными способами, например, с разной дозировкой или температурой воды. tea108.ru Затем результаты заваривания дегустируют одновременно и сравнивают. tea108.ru
• Использование «колеса вкусов чая». vk.com tastybar.ru Этот инструмент помогает титестеру отталкиваться от собственных ощущений и различать оттенки. vk.com tastybar.ru Титестер определяет, к какому типу относится дегустируемый чайный сорт (травянистый, фруктовый, солодовый или другие), находит соответствующий сегмент на колесе вкусов и изучает его характеристики. tastybar.ru
• Создание подходящей атмосферы. ahmadtea.ru Для успешной дегустации важны окружающая среда, музыка, свет, компания и настроение титестера. ahmadtea.ru Даже лучший чай может разочаровать в неподходящих условиях. ahmadtea.ru