Какие культурные растения семейства розоцветных и крестоцветных используются в кулинарии?

Некоторые культурные растения семейства розоцветных, которые используются в кулинарии:

• Яблоня. files.student-it.ru Плоды используются для приготовления компотов, джемов, соков, вина, консервов и других продуктов. files.student-it.ru
• Клубника. files.student-it.ru Ягода применяется в кулинарии, а также для приготовления джемов, варенья и компотов. files.student-it.ru
• Малина. files.student-it.ru Выращивается как пищевая культура для использования в кондитерских изделиях, при производстве джемов и мармелада. files.student-it.ru
• Черника. files.student-it.ru Используется в пищевой промышленности для производства джемов, компотов, соков и других продуктов. files.student-it.ru

Некоторые культурные растения семейства крестоцветных, которые используются в кулинарии:

• Капуста. infourok.ru www.yaklass.ru Есть разные виды: белокочанная, краснокочанная, цветная, брюссельская, кольраби, савойская, брокколи, пекинская. infourok.ru agro-in.cap.ru
• Брокколи. worldclassmag.com Употребляются в пищу молодые побеги с зелёными соцветиями. infourok.ru
• Цветная капуста. worldclassmag.com www.yaklass.ru Для приготовления разных блюд используются плотные белые соцветия, состоящие из нераспустившихся цветков. www.yaklass.ru
• Брюссельская капуста. infourok.ru www.yaklass.ru В пазухах листьев образуется много маленьких кочанчиков, богатых белками и витаминами. www.yaklass.ru
• Кольраби. infourok.ru www.yaklass.ru Съедобной частью у неё является стеблеплод — утолщённый шаровидный стебель. www.yaklass.ru