Некоторые кулинарные традиции Англии, которые повлияли на мировую кухню:

• Традиционный способ приготовления стейка. 2 В одной из старинных кулинарных книг был описан традиционный способ приготовления стейка, и через 300 лет это блюдо проникло в Европу, а сейчас популярно во всём мире. 2
• Фиш энд чипс. 1 Обжаренная во фритюре рыба и ломтики картофеля фри стали одним из самых известных английских блюд. 1 Особую популярность оно получило во время Первой мировой войны, поскольку было недорогим и отлично утоляло голод. 1
• Сэндвичи. 12 Знаменитые треугольные бутерброды с различными начинками появились благодаря английскому дипломату Джону Сэндвичу, который придумал для перекуса класть кусок мяса между двумя кусками хлеба. 2
• Влияние индийских традиций. 2 В эпоху расцвета Великобритании как колониальной державы британская кухня подверглась сильному влиянию кулинарии «заморских» стран, в первую очередь Индии. 1 Например, англо-индийское блюдо из курицы — тикка масала — стало частью английской кухни. 1