Какие кулинарные хитрости помогут точно отмерить молоко без весов?

Чтобы точно отмерить молоко без весов, можно использовать гранёный стакан и ложки. food.ru www.novochag.ru

Гранёный стакан. www.novochag.ru Важно брать именно гранёный стакан и отмерять продукты без горки, до риски, а не до края. www.novochag.ru Объём стандартного гранёного стакана — 200 мл. food.ru www.novochag.ru

Ложки. ecalc.ru hi-news.ru В стандартной столовой ложке — 15 мл, а в чайной — около 5 мл. hi-news.ru Чтобы точнее определить массу, нужно правильно зачерпывать продукт: жидкости, в том числе молоко, должны наполнять ёмкость до краёв, а тягучие продукты (например, мёд или сироп) — наливаться с небольшой «шапочкой». food.ru

При расчёте количества молока с помощью ложек нужно учитывать несколько аспектов: ecalc.ru

• Температуру молока. ecalc.ru Плотность молока может меняться в зависимости от его температуры. ecalc.ru
• Точный объём ложки. ecalc.ru Не все столовые ложки имеют стандартный объём в 15 мл. ecalc.ru
• Уровень наполнения ложки. ecalc.ru Полная или с горкой ложка сильно влияет на итоговый вес. ecalc.ru
• Способ зачерпывания молока. ecalc.ru Плавное зачерпывание и избегание пузырьков воздуха повысит точность. ecalc.ru