Какие кулинарные хитрости помогут сохранить прозрачность стеклянной лапши при варке?

Несколько кулинарных хитростей, которые помогут сохранить прозрачность стеклянной лапши при варке:

• Не варить стеклянную лапшу. otvet.mail.ru vk.com Её нужно залить горячей водой и подержать в ней в течение 5 минут. otvet.mail.ru
• Добавить в воду растительное масло. food.ru yandex.ru Это предотвратит слипание лапши. yandex.ru
• Варить в большом объёме воды. food.ru На каждые 100 г продукта нужен 1 л жидкости. lifehacker.ru
• Класть лапшу в кипяток целиком. lifehacker.ru Нарезать её кусочками нужного размера проще после приготовления. lifehacker.ru
• Варить под крышкой на сильном огне 3–4 минуты, не больше. lifehacker.ru Помешивать не нужно. lifehacker.ru
• Готовую лапшу откинуть на дуршлаг и промыть под холодной проточной водой. lifehacker.ru

Также рекомендуется готовить стеклянную лапшу столько, сколько собираетесь съесть. food.ru При хранении в холодильнике она превратится в слипшийся ком. food.ru