Несколько кулинарных хитростей, которые можно использовать при выпечке тонких блинов с укропом:

• Дать тесту отдохнуть. 2 Для этого нужно накрыть миску с тестом полотенцем и оставить на 10 минут при комнатной температуре. 3
• Смазать сковороду растительным маслом только перед жаркой первого блина. 23 Если поверхность антипригарная, можно этого не делать. 3
• Вращать сковороду круговыми движениями при распределении теста. 1 Так тесто будет равномерно распределяться по всему периметру сковороды. 1
• Жарить блины с обеих сторон до красивого румяного цвета. 3
• Подавать укропные блины в тёплом виде с любой несладкой начинкой или просто со сметаной. 3