Какие консерванты используются для заготовки вишневого компота на зиму?

Дополнительные консерванты при заготовке вишнёвого компота на зиму обычно не используются. www.bolshoyvopros.ru

Фруктовые кислоты и сахар, которые содержатся в ягодах, сами по себе выступают в роли консервантов. www.bolshoyvopros.ru Если при приготовлении компота соблюдать технологию (достаточно проварить фрукты, простерилизовать посуду), то напиткам хватит собственных консервантов для длительного хранения. www.bolshoyvopros.ru

Однако компот из вишни не рекомендуется хранить больше года из-за косточек, которые содержатся в ягодах. www.bolshoyvopros.ru www.gastronom.ru