Какие книги можете посоветовать про армянскую древнюю кухню?

Несколько книг, которые могут быть полезны при изучении армянской кухни:

• «Сто сорок Армянских блюд. Сборник старинных рецептов». www.labirint.ru Издательство: Секачев В.Ю., 1909 г.. www.labirint.ru
• «Армянская кухня шаг за шагом». www.litres.ru Входит в серию «Кулинарные шедевры мира». www.litres.ru В книге пошагово разбиты и проиллюстрированы 12 основных рецептов и 11 дополнительных. www.litres.ru
• «100 блюд армянской кухни», сост. С. И. Месропян. rusneb.ru Москва: Госторгиздат, 1939 г.. rusneb.ru
• «Армянская кулинария». www.ozon.ru Книга знакомит читателей с армянской национальной кухней, в ней приведены рецептуры и технологии приготовления более 500 разнообразных блюд. www.ozon.ru
• «Кухня Гаяне-джан: армянские кулинарные рецепты», Гаяне Бреиовой. www.chitai-gorod.ru Дебютная книга известного московского ресторатора посвящена её родной армянской кухне. www.chitai-gorod.ru Она рассказывает о региональных особенностях армянской кухни, о традиционных ингредиентах, старинных и современных технологиях приготовления различных блюд. www.chitai-gorod.ru