Некоторые источники полиеновых жирных кислот:

• Семена растений. 2 Альфа-линоленовая кислота присутствует практически во всех семенах растений, в масле из рапса и грецких орехах. 2
• Хищные морские рыбы. 2 К ним относятся лосось, сардины, скумбрия, сельдь, тунец, палтус, форель. 2
• Морепродукты и водоросли. 2 Омега-3 присутствует в хороших количествах в этих продуктах. 2
• Обогащённое куриное мясо и яйца. 2 Например, при добавлении льняного масла в корм цыплят количество омега-3 полиненасыщенных жирных кислот в 100 г куриного мяса растёт на 260%. 2
• Растительные масла. 24 К ним относятся подсолнечное, соевое, кукурузное, арахисовое (за исключением кокосового и пальмового). 2
• Семена конопли и мака, грецкие и кедровые орехи. 2 Они содержат линолевую кислоту. 2