Какие ингредиенты в блинах помогают добиться румяной корочки?

Сахар — ингредиент, который помогает добиться румяной корочки блинов. ria.ru www.edimdoma.ru Чем больше сахара в тесте, тем румянее получаются края блинов. ria.ru

Однако важно знать меру: слишком сладкое тесто будет пригорать. ria.ru

Кроме того, для румяных блинов рекомендуется использовать хорошо прогретую сковороду и наливать тесто равномерно, предварительно смазав сковороду растительным маслом. otvet.mail.ru